Posts Tagged ‘vino’
 
 
 
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Vino
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El sabor, el color o el aroma del vino depende de muchos factores, como el lugar, el tipo de uva, el proceso de elaboración, etcétera. Para aprender y conocer las técnicas apropiadas para el almacenamiento del vino, escucha estas recomendaciones que te ayudarán a cuidar y disfrutar al  máximo tu vino favorito. Descarga este audio   Revista del Consumidor Podcast es una transmisión que aborda temas de actualidad, mitos urbanos y reflexiones en torno al consumo inteligente. Foto: Archivo

 
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El arte de elegir un buen vino
El arte de elegir un buen vino
El arte de elegir un buen vino

Nuestra memoria tiende a almacenar los momentos especiales y relacionarlos con olores y sabores, como el perfume de una dama o la famosa madalena de Proust en En busca del tiempo perdido. Jamás olvidaremos el olor y sabor del vino de nuestra graduación, de cuando conocimos a esa persona especial, o de ese cumpleaños maravilloso. El vino significa, es civilización y enamora, y no es necesario ser experto para disfrutarlo. Todos nos hemos enfrentado a la difícil elección de un vino, y cuando no somos expertos en el tema, es un reto hacerlo sin quedar mal. ¿Qué es un buen o mal vino? ¿Con qué comida combina mejor? Los siguientes son criterios de elección que frecuentemente entran en acción ante ese complicado momento culinario: A todos nos interesa el rubro precio porque queremos la mejor calidad al menor precio; y aunque se suele asumir que entre más caro, mejor, eso no siempre es correcto. El costo depende de la complejidad del ...

 
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De acuerdo con las estadísticas del Instituto Mexicano del Seguro Social, los mexicanos ganan durante la época navideña, de 3 a 5 kilos al llegar enero, mismos que difícilmente desaparecen. No te conviertas en parte de la estadística, mejor cuida tu alimentación este fin de año sin dejar de disfrutar de las delicias decembrinas. Sigue nuestro decálogo y mantente en forma. ¡Felices fiestas! Descarga este audio Este podcast también está disponible en iTunes Revista del Consumidor Podcast es una transmisión que aborda temas de actualidad, mitos urbanos y reflexiones en torno al consumo inteligente

 
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No te queremos arruinar la fiesta, pero antes de que te lances a la cruzada de comer todo lo que se te ponga enfrente durante las fiestas, te recordamos que  esas kilocalorías extra pueden dañar tu salud.  Pero ¡calma! recuerda que durante las fiestas decembrinas la palabra clave es moderación. Por eso te damos algunas recomendaciones para conservar tu peso y disfrutar al máximo. 1. Cuidado con las botanas: Si vas a una fiesta y la mesa está repleta de ricas botanas, lo ideal es que te sirvas en un plato pequeño y al terminar, te alejes de la mesa parta evitar tentaciones. 2. Sírvete porciones pequeñas: Sicomerás pavo o bacalao, sírvete lo que cabría en la palma de tu mano. Si es ensalada o pasta, que sea del tamaño de una pelota de tenis. 3. Evitar comprar golosinas: El consumo de azúcar se incrementa en estas fechas con los chocolates, mazapanes, galletas, buñuelos, etc. la recomendación es abtenerse de comprarlos, así red...

 
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Una investigación científica realizada en España ha concluido que mantener una dieta al estilo mediterráneo, es decir, con abundantes verduras, frutas, frutos secos, cereales, legumbres, pescado y aceite de oliva, podría reducir hasta en un 50% el riesgo de padecer depresión. También se aconseja en esta dieta un consumo moderado de alcohol, a ser posible de vino tinto, y una reducida ingestión de productos cárnicos, sobre todo carne roja, y de lácteos. El estudio fue realizado Universidad de Navarra sobre una muestra de más de 10,000 voluntarios, y sus conclusiones después de siete años de trabajo (entre 1999 y 2006 se hizo este estudio) fue publicado recién en la revista Archives of General Psychiatry. La profesora de Medicina Preventiva de la Universidad de Las Palmas Almudena Sánchez Villegas explicó a la revista Consumer Eroski que algunos componentes de la dieta mediterránea, como el aceite de oliva o los ácidos grasos ome...