Presta atención a estos ocho tips que hemos preparado para que cuando vayas al supermercado sepas cómo elegir el mejor puré de tomate: Lee y sigue las instrucciones de almacenamiento que aparecen en los envases. No compres latas o envases que estén rotos, dañados deformados u oxidados. Es recomendable lavar la parte superior de latas y botellas antes de utilizarlas. Para el mejor rendimiento sigue las instrucciones de uso del producto. A la hora de guisar toma en cuenta que varios de estos productos ya contienen sal. No compres el más barato sin fijarte en el contenido: dado que algunos productos se encuentran diluidos o tienen espesantes. Revisa las tablas de resultados y compara todos los productos. Adquiere la Revista del Consumidor de enero en donde encontrarás el estudio de calidad de purés de tomate y purés de tomate condimentados. Foto: Archivo

Si te identificas con los hábitos alimenticios del protagonista de este video, deberías de empezar a moderarte con la cantidad de sal que ingieres todos los días. Conoce cuántos son los miligramos recomendados por la Organización Mundial de la Salud para que no sufras de enfermedades como la hipertensión a causa del exceso en el consumo de este mineral. Encuentra este y otros útiles videos en youtube.com/profecotv Foto: Archivo

Si decides leer las etiquetas de la mayoría de las frituras y otros alimentos procesados seguramente encontrarás al famoso benzoato de sodio, que es una especie de sal blanca, brillante y sin olor, aunque sí tiene sabor. Si nos remontamos apenas cincuenta años encontramos que la química ha avanzado significativamente en materia de conservación, así se han logrado ampliar los plazos de fermentación, enmohecimiento, putrefacción y acidificación. El benzoato es uno de sus resultados. Averigua en cuáles productos funciona mejor y por qué. Por otro lado desmentimos el mito que se ha puesto a circular a través de un correo electrónico que asegura que las empresas de telefonía móvil estafan a sus usuarios cobrando 4 veces más por responder a celulares que provienen de otras compañías, sin embargo esto es falso ya que todas las llamadas y mensajes viajan por redes compartidas por todos los operadores. Averigua los detalles en el video a co...

Es una especie de sal blanca, brillante e inodora aunque sí tiene sabor, y está contenida en muchos alimentos de manera natural como las manzanas, arándanos y ciruelas; sin embargo es utilizado en forma masiva como un producto químico añadido en pequeñas cantidades a los alimentos para preservarlos frescos. Aunque se añade como benzoato, se transforma químicamente utilizando la propia acidez de los alimentos en ácido benzoico, que es propiamente el agente activo. No todos los conservadores son adecuados para todos los alimentos, puesto que su efectividad depende de la composición que tengan. El benzoato es más eficiente en productos ácidos como jugos, mermeladas, aderezos, salsas, embutidos, condimentos o refrescos. También se usa para detener el proceso de fermentación de vinos, y en la industria farmacéutica para la preservación de los medicamentos en diversos productos de uso personal, como la pasta de dientes. Lo que debemos to...

Descubre algunos sorprendentes y desconocidos usos de la sal. En el siguiente video te enseñamos a preparar una solución salina con agua y hielo con la que podrás tener la hielera más fría ya que su temperatura será inferior al punto de congelación del agua. Guárdala en el congelador, permanecerá líquida y te servirá para enfriar las bebidas más rápido. Entre otras cosas peculiares también te enseñamos a lograr que las velas no derramen parafina y a evitar hormigas. Encuentra este y otros útiles videos en youtube.com/profecotv