Te gustaría saber qué hay detrás del sabor de tu refresco o bebida saborizada favorita. ¿Cuál es el aporte calórico, qué tanta azúcar, colorantes, conservadores y demás ingredientes artificiales entra en tu organismo? Entonces échale un vistazo a nuestro estudio de calidad de Refrescos y bebidas saborizadas, en donde encontrarás los resultados de 63 marcas que el Laboratorio Profeco analizó. Descarga el pdf de este Estudio de Calidad

Esta es la respuesta de la nutrióloga Leticia Huerta a la pregunta de un niño: Los refrescos no son necesariamente malos. El problema con las bebidas enlatadas o en tetrapack es la cantidad de azúcar que contienen. Muchos niños y adultos toman poca agua natural, beben refrescos y no hacen ejercicio, por lo que el azúcar que toman de más se almacena en el cuerpo en forma de grasa, lo que hace que ganen peso. Los refrescos oscuros contienen cafeína; por esta razón, no es conveniente que los niños lo tomen seguido, ya que puede alterarlos y provocar que les cueste trabajo dormir. Si se te antoja tomar algún refresco, trata de que sea de vez en cuando, no diario. Es mejor tomar agua natural o de frutas naturales endulzada con poca azúcar y hacer ejercicio al menos tres veces por semana. Fuente: Nutrióloga Leticia Huerta Foto: Archivo

Las botellas que contienen el producto de los dos gigantes refresqueros ya no pelean el hecho de ser reciclables, ahora la batalla está un nivel más arriba, ya que buscan fabricar botellas “compostables”. Desde hace meses Coca-Cola promociona sus envases fabricados parcialmente con derivados de plantas, lo cual reduce su huella de carbono. Pepsi ha reaccionado ya. A mediados de marzo presentó un nuevo contenedor elaborado completamente de material orgánico, utilizando pasto, corteza de pino y cáscara de maíz, y pronto comenzará a usar residuos de sus otros negocios, como desechos de papa. Estas botellas estarán disponibles, por lo menos en el mercado estadounidense, en 2012 en todos los productos líquidos de la marca, y su precio no será mayor a lo que ahora cuestan las botellas de PET.

El refresco es uno de los productos más demandados en nuestro país. Un mexicano consume aproximadamente 160 litros de refresco por año, lo que equivale a poco menos de medio litro al día. La industria nacional de refrescos representa al 10.5% del PIB del grupo de alimentos, bebidas y tabacos y al 0.6% del PIB nacional. Según el artículo “La ruta de las bombas de azúcar” de la Revista del Consumidor de diciembre de 2009, un litro de refresco tiene 27 cubitos de azúcar: si los mexicanos  tomamos cerca de medio litro de esta bebida diariamente, ingerimos alrededor de ¡14 cubos de azúcar por día! Sin duda, nos conviene moderar nuestro consumo de refresco: el tipo de kilocalorías que contiene no aporta proteínas, vitaminas o minerales. Además, llevar un control de la cantidad de azúcar que ingerimos nos ayudará a prevenir enfermedades como la obesidad, la diabetes o la aterosclerosis. ¿Quieres comenzar a llevar una alimentación más s...