Posts Tagged ‘benzoato de sodio’
 
 
 
Consumo consciente
 
etiquetado de alimentos
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El etiquetado de alimentos es uno de los requisitos que por ley deben cubrir los fabricantes. Además, las Normas Oficiales Mexicanas también especifican cómo deben ser las etiquetas y qué información deben contener los empaques de alimentos y bebidas, pues los consumidores tenemos derecho a saber con qué se elabora todo aquello que tomamos y comemos; por eso, te recomendamos que les eches un vistazo a las las etiquetas, están ahí para que tú te informes. No te dejes llevar sólo lo por la publicidad y la moda, si ejerces un consumo informado y crítico, además de saber qué es lo que consumes, ejercerás un consumo saludable y eso, tu salud y tu economía te lo agradecerán. No dejes de ver este reporte y descarga el PDF del artículo El ingrediente secreto. Encuentra éste y otros útiles videos en youtube.com/profecotv     Fotos: Archivo

 
Consumo crítico
 
información nutrimental
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No todos los ingredientes que se pueden usar legalmente en un producto alimenticio son saludables. Actualmente, en el mercado de alimentos, los consumidores poseen menos información que los productores para tomar decisiones en cuanto a qué alimentos o ingredientes comprar. No dejes de ver este reporte y descarga el PDF del artículo El ingrediente secreto, en el que encontrarás información que te ayudará a tomar decisiones de compra crítica e informada.   Encuentra éste y otros útiles videos en youtube.com/profecotv      

 
Consumo consciente
 
benzoato
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Si decides leer las etiquetas de la mayoría de las frituras y otros alimentos procesados seguramente encontrarás al famoso benzoato de sodio, que es una especie de sal blanca, brillante y sin olor, aunque sí tiene sabor. Si nos remontamos apenas cincuenta años encontramos que la química ha avanzado significativamente en materia de conservación, así se han logrado ampliar los plazos de fermentación, enmohecimiento, putrefacción y acidificación. El benzoato es uno de sus resultados. Averigua en cuáles productos funciona mejor y por qué. Por otro lado desmentimos el mito que se ha puesto a circular a través de un correo electrónico que asegura que las empresas de telefonía móvil estafan a sus usuarios cobrando 4 veces más por responder a celulares que provienen de otras compañías, sin embargo esto es falso ya que todas las llamadas y mensajes viajan por redes compartidas por todos los operadores. Averigua los detalles en el video ...

 
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benzoato2-300x175
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Es una especie de sal blanca, brillante e inodora aunque sí tiene sabor, y está contenida en muchos alimentos de manera natural como las manzanas, arándanos y ciruelas; sin embargo es utilizado en forma masiva como un producto químico añadido en pequeñas cantidades a los alimentos para preservarlos frescos. Aunque se añade como benzoato, se transforma químicamente utilizando la propia acidez de los alimentos en ácido benzoico, que es propiamente el agente activo. No todos los conservadores son adecuados para todos los alimentos, puesto que su efectividad depende de la composición que tengan. El benzoato es más eficiente en productos ácidos como jugos, mermeladas, aderezos, salsas, embutidos, condimentos o refrescos. También se usa para detener el proceso de fermentación de vinos, y en la industria farmacéutica para la preservación de los medicamentos en diversos productos de uso personal, como la pasta de dientes. Lo que debemo...

 
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La edición de agosto de la Revista del Consumidor se engalana con el reporte anual sobre computadoras. Se analizaron 16 marcas y 83 modelos de todos los tipos: netbook, desktop y laptop. Se analizaron los sistemas operativos, el desempeño, los microprocesadores con que cuentan, la cantidad de memoria RAM, sus aplicaciones gráficas, el desempeño energético y la autonomía de sus baterías, en los casos de las portátiles. (Visita este post y descarga las tablas comparativas de precios de computadoras) Además le echamos un ojo al nuevo iPad, te decimos si vale la pena y por qué. Y cambiando un poco de tema, ¿qué hay sobre las terapias de reemplazo hormonal? Esta alternativa se ha vuelto muy común entre las mujeres que experimentan la menopausia, sin embargo tenemos un amplio reportaje para que conozcas los riesgos que esta práctica conlleva. Y en este número no te pierdas las aventuras de Consumán ¡contra la conspiración escola...