Posts Tagged ‘arroz’
 
 
 
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pollo-y-arroz
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Actualmente el microondas es básico en todas las casas, pero el uso que le damos generalmente es para calentar o recalentar, pero hoy vamos a enseñarte a cocinar en este útil electrodoméstico. Así que toma nota de lo que necesitarás para cocinar un delicioso arroz con pollo. Descarga este audio Descarga el PDF de esta Tecnología Doméstica Profeco Las microondas se utilizan principalmente en las telecomunicaciones y en la parte más alta de algunos edificios se suelen ver antenas, que parecen bombos o tambores. Su aplicación para calentar alimentos comenzó apenas en el siglo pasado, en 1946 cuando se probaba un nuevo dispositivo para generar microondas: el magnetrón. Su principio de acción, como equipo de calentamiento, se basa en que alterna la polaridad del campo magnético, por lo que las moléculas iónicas o polares cambian de orientación constantemente y el movimiento molecular genera fricción(calor). Una de las molécula...

 
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Concentrado de horchata
Concentrado de horchata
Concentrado de horchata

Dentro de la rica variedad gastronómica de México encontramos las tradicionales aguas frescas, y un sabor que no puede faltar es el del agua de horchata. Aquí te diremos cómo elaborar un concentrado para que tengas agua de horchata para toda la semana. En nuestro país esta bebida se elabora con arroz o semillas de melón. Esta bebida es muy popular en todo el territorio nacional, pero sobre todo en el sureste: Veracruz, Tabasco, Yucatán y Campeche, en donde se elaboran jarabes artesanales para preparar esta refrescante bebida. El agua de horchata también se encuentra en varios países del continente; sin embargo, cada uno los elabora con diversos ingredientes, por ejemplo, en El Salvador se elabora a partir de semillas de morro, un fruto procedente de Arabia y que en el continente sólo ha logrado ser cultivado en Honduras, Nicaragua y, por supuesto, en El Salvador. El arroz nos aporta grandes beneficios nutricionales al consum...

 
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tortitas vegetarianas
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tortitas vegetarianas

La receta que te presentaremos hoy son unas tortitas vegetarianas hechas de diversos granos bañadas en salsa de yogur. Toma nota y disfruta esta delicioso platillo. Encuentra este y otros útiles vídeos en youtube.com/profecotv Descarga el PDF de este "Platillo Sabio Profeco"  

 
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palitos de pan integral
palitos de pan integral
palitos de pan integral

Hoy te enseñaremos a elaborar unos ricos palitos de pan con los que podrás soprender a tus invitados como si estuvieran en un restaurante. Dicen que hay una cultura del arroz y del maíz pero también existe una cultura del trigo. Probablemente fue éste último el primer cereal que alimentó al hombre. Su origen lo encontramos en la antigua Mesopotamia, aproximadamente hace 10 mil años. Algunas culturas han ligado la importancia de este cereal con lo divino; por ejemplo, la cultura egipcia, como parte del culto a Osiris, rellenaba de trigo las estatuas que poseía la fuerza creadora, ellos también fueron los primeros en descubrir la fermentación del trigo. Entre los romanos, la diosa Ceres estaba vinculada a la producción de cerales, de donde procede su nombre. La molienda del trigo tiene como finalidad básica la obtención de harina a partir de los granos de trigo para la elaboración de pan, pastas alimenticias o galletas. La ...

 
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sopas instantáneas
sopas instantáneas
sopas instantáneas

Para orientarte sobre el consumo de estos productos, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor se dio a la tarea de analizar nueve marcas de arroz y 20 de sopas a base de pasta. Para que éste fuera un estudio comparativo, todas se analizaron después de preparado el producto siguiendo las instrucciones de los fabricantes. Antes de adquirir una sopa instantánea checa estas recomendaciones: Considera que las sopas elaboradas en casa pueden modificar su aporte nutrimental según los ingredientes que adiciones (vegetales, cereales, crema o leche), y pueden ser más económicas. Toma en cuenta que las marcas ofrecen aportes nutrimentales diferentes, al igual que color, textura, y especialmente sabor. No olvides que los alimentos procesados suelen contener sal en exceso, como es el caso de varias marcas, y que si el abuso en el consumo se realiza habitualmente o si el organismo se ve incapaz de eliminar ese exceso, tendrá ...