Posted 6 octubre, 2009 by admin in Blog
 
 

¿De a cómo el kilo de barbacoa, joven?

La crisis económica ya le pegó a los borregos. Cifras de la organización Ovicultores Unidos del Sureste, citadas hace unos días por la agencia oficial de noticas mexicana, Notimex, muestran que el precio por kilo de los ovinos cayó a 24 pesos, cuando su cotización regular era de 27.

Los problemas financieros de las familias mexicanas han reducido el consumo de barbacoa debido a la reducción de fiestas y celebraciones, en los que el plato de origen prehispánico es una de las opciones predilectas. La disminución en ventas se prevé en 30% para este 2009, con relación a las 90 mil toneladas de borregos que se comercializaron en 2008.

Imagen: bionicgrrrl @ flickr


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