Posted 7 julio, 2009 by admin in Blog
 
 

¿Pollos hormonales?

Desde hace  muchos años se ha dicho que a los pollos se les da alimento con hormonas o que éstas se les inyectan para que crezcan más rápido.  Esto definitivamente es falso: no existe ninguna evidencia científica de ello.

El mito urbano dice que los pollos consumen la hormona de crecimiento humana, sin embargo, ésta es muy cara y no tiene ningún efecto en el pollo. La industria no gastaría en algo que no va a lograr que el pollo crezca o engorde; además, no recuperaría la gran inversión que tendría que hacer.

Es cierto que los pollos actualmente se desarrollan en menos tiempo, pero esto es gracias a la nutrición y la manipulación genética (pollos de engorda); ahora se sabe más sobre la selección de la raza y las cruzas, como sucede con otros animales, por ejemplo, los perros.

Así que ¡consume pollo con tranquilidad! Si quieres cuidar tu peso no comas su piel y evita prepararlo empanizado.

Fuente: Nutrióloga Leticia Huerta

 


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