Tecnología Doméstica Profeco: Salsa de tomate para pasta [Revista del Consumidor Radio #36]
La tecnología de hoy te va a sacar de apuros cuando tengas visitas inesperadas a la hora de la comida o en la cena. Vamos a hacer una riquísima salsa de tomate para pasta. Verás que tus platillos quedarán deliciosos con esta salsa que ya no tendrás que comprar en el mercado
El color de los tomates o jitomates se debe a pigmentos de naturaleza carotenoide que pueden tomar una gama diversa de tonalidades que van desde los amarillos-naranja hasta el rojo intenso.
El tomate rojo o jitomate toma su nombre del náhuatl xictomatl, que significa tomate de ombligo. Este producto es originario de América de donde se llevó a Europa. Los primeros tomates que se cultivaron fueron precisamente los amarillos, en Italia, por lo que fueron descritos como pomo d’oro (manzana de oro).
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Tecnología Doméstica Profeco en Revista del Consumidor Radio es un programa conducido por Fernanda Tapia y Miguel Ángel Meza, en el que se ofrecen recetas para que los consumidores aprendan a preparar alimentos y productos sin invertir mucho dinero.
Foto: Archivo
