La cafeína en las bebidas energéticas

Las bebidas energéticas, entre muchos otros ingredientes, contienen cafeína, que es la única sustancia incluida en estos productos que es capaz de activarnos para usar las fuentes de energía usuales (grasas, azúcares, etcétera).

Agustín Munguía, Premio Nacional de Ciencias y Artes de 2003 destaca que “la cafeína es casi la única sustancia dentro de las bebidas energéticas que estimula al metabolismo y provoca toda una serie de consecuencias que podrían traducirse en un estado de alerta mental, aunque para otros individuos el mismo estado se puede percibir como angustia.”

Por lo tanto, la clave para elegir una bebida energética y saber la cantidad indicada para ingerir, es conocerte. ¿Cómo reaccionas tú a estas bebidas y qué tanta “pila extra” necesitas y eres capaz de soportar? Algunas personas son genéticamente más susceptibles a los efectos de la cafeína y pueden experimentar taquicardia, incremento de ansiedad, ataques de pánico y tensión aún después de consumir pequeñas cantidades. En cambio, otros necesitan cantidades industriales para que esta les surja efecto.

Sin embargo, aunque te sientas inmune a la cafeína y necesites grandes dosis de dicha sustancia para sentirte levemente más alerta, Agustín López Munguía afirma que un adulto no debe consumir más de 300 mg al día, lo que se cubriría, por ejemplo, con cuatro latas de Red Bull distribuidas a lo largo del día y sin tomar en cuenta otras fuentes de cafeína. Se trata entonces de identificar cuál es la cantidad adecuada que necesitas  para encender tu estado de ánimo, pero sin excederte nunca de esa cantidad.

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