Consumo informado
 
 
 
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charolapalomitas
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[caption id="attachment_7117" align="alignright" width="300"] ¡Cuidado con los combos! Para consumir una cantidad razonable de palomitas de maíz en el cine tendríamos que compartir la presentación grande con 10 amigos.[/caption] Parece increíble, pero comerse 3 hamburguesas de ¼ de libra y doce porciones de mantequilla es equivalente, en términos nutricionales, a una bolsa mediana de palomitas en la cadena de cines de tu preferencia. Este dato, desmitificador de la idea de que las palomitas son más saludables que un hot dog, un chocolate o una charola de nachos; fue arrojado por el Centro para la Ciencia de Interés Público (CSCI por sus siglas en inglés), en una nota del CSPI Newsroom que cataloga a las palomitas como el Godzilla de los snacks. Según una nota de The New York Times, la presentación “grande” de rosetas de maíz que contiene 20 tazas de éstas, proporciona 1,200 calorías, 980 miligramos de sodio y 60 gramos de grasa...

 
Consumo consciente
 
fugaagua
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Échale un vistazo al desperdicio de agua potable. En esta emisión los especialistas ponen en números este gravísimo problema de conciencia en torno al uso cotidiano del agua en nuestro país. Somos de los países que más agua gasta, lo que no quiere decir que se haga satisfaciendo las necesidades básicas de mucha gente, sino que literalmente dejamos ir por la coladera de la regadera ¡294 millones de litros de agua potable cada día! (tan sólo en la zona metropolitana). El mexicano promedio utiliza 324 litros de agua cada día, el europeo usa 200, el ideal, según los expertos, tendría que ser de 150. No dejes de ver este video en el que especialistas como Américo Saldívar, investigador del Posgrado de Economía de la UNAM, nos ilustran sobre algunas medidas básicas para enfrentar el derroche. Imágenes: bjornmeansbear @flickr

 
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NOM2
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Para entender las NOM hay que pensar en esa figura omnipresente pero poco tangible del Estado, que entre otras funciones, tiene la de cuidar sus propios “bienes”, ya sean bosques, aguas, selvas, fauna, pero sobre todo a sus ciudadanos. Las NOM tienen como principal objetivo prevenir los riesgos a la salud, la vida y el patrimonio y por lo tanto son de observancia obligatoria. Las NOM son las regulaciones técnicas que contienen la información, requisitos, especificaciones, procedimientos y metodología que permiten a las distintas dependencias gubernamentales establecer parámetros evaluables para evitar riesgos a la población, a los animales y al medio ambiente. Están presentes en prácticamente todo lo que te rodea, agua embotellada, licuadoras, llantas, ropa, etc. El gobierno es el encargado de identificar los riesgos, evaluarlos y emitir las NOM. Sin embargo en el proceso se suman las consideraciones de expertos externos proven...

 
Consumo consciente
 
Plantatratagua-1-300x175
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En esta emisión infórmate sobre el hundimiento del DF. Entérate sobre este alarmante proceso degenerativo gracias al desequilibrio hidrológico. Y a propósito de los festejos del Bicentenario, hoy  vivimos 10 metros por debajo de la altura que tenía nuestra urbe en 1910, esto es un promedio de 40 cm anuales de hundimiento. El gran canal, seguramente una maravilla ingenieril de su época, hoy resulta francamente obsoleto para servir a 8 millones de habitantes ya que funcionó originalmente por escurrimiento para una población que difícilmente se acercaba al millón de habitantes. Éste y otros aspectos del problema aquí: ¡no te lo pierdas! Imágenes: Esparta @flickr

 
Consumo consciente
 
RioMagdalena-1
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Parecería que no hay nada nuevo sobre el tema, pero echemos un vistazo a otros aspectos del problema del agua en esta nueva emisión de nuestra serie. Entérate de cómo la geografía es un tema fundamental para la disponibilidad del agua, la cantidad de energía que requiere su suministro y los costos de infraestructura para la explotación del líquido. Hoy hablan Teresa Gutiérrez, directora del Fondo para la Comunicación y la Educación Ambiental y otros especialistas sobre el tema. Échate un clavado al fondo de las causas de esta problemática: la contaminacion de ríos y lagos con deshechos industriales y/o pesticidas; la extracción sin medida de agua subterránea y la sobreexplotación de los mantos acuíferos superficiales. Imágenes: Wikimedia.org